PRODUTOS
Linhas completas para o beneficiamento de pescado, desde a recepção até o congelamento. A Brusinox é a primeira empresa do Brasil a desenvolver e fabricar uma LINHA AUTOMÁTICA PARA O BENEFICIAMENTO DE TILÁPIA COM SOFTWARE DE GESTÃO EM TEMPO REAL COM MEDIÇÃO DE PRODUTIVIDADE, RENDIMENTO E QUALIDADE (INDÚSTRIA 4.0).
Na indústria de carnes e derivados, estufas para cozimento e defumagem, transportadores, tingidores de salsichas, resfriadores, etc.
Na indústria de aves desde a recepção, transporte, escaldagem, depenagem, evisceração, corte e desossa, até o congelamento.
Eliminando a necessidade de bandejas, ele congela mais em menor espaço de tempo, com capacidades de 500 a 10.000 kg/h. O congelamento pelo sistema I.Q.F. (Individual Quick Freezing – Congelamento Individual Rápido) reduz as perdas por desidratação dos produtos tais como: hambúrguer, pescado (camarões, peixes, crustácios, moluscos, etc…), cortes de frango/suíno, etc.
Nosso departamento comercial possui engenheiros e especialistas do setor frigorífico treinados para fornecer a melhor solução em equipamentos, estudando caso a caso qual equipamento se adequa em cada situação.
