Estufa para Cozimento e Defumação

Category: Indústria do Processamento da Carne

Indicado para:

Tags: Aves, Carne Bovina, Carne Suína, Outros - Carne

Ótima distribuição do calor, vapor e fumaça por toda a estufa, garantindo a uniformidade do produto;
Controle de calor e umidade conforme desejo do cliente;
Possui memória com grande capacidade de armazenamento de diferentes receitas;
O gerador de fumaça é controlado pelo painel programável da estufa, conforme as receitas dos produtos;
Com sistema de higienização automática, sem a necessidade de desmontagem e remontagem de peças;
Robustez, durabilidade e pouca manutenção;
Isolação térmica adequada;
Várias configurações de carros de cozimento;
Estrutura modular, permitindo várias configurações de montagem, transporte e instalação montada ou desmontada.