Estufas para Cozimento e Defumação
Estufas para cozimento e defumação
- Ótima distribuição do calor, vapor e fumaça por toda a estufa, garantindo a uniformidade do produto;
- Controle de calor e umidade conforme desejo do cliente;
- Possui memória com grande capacidade de armazenamento de diferentes receitas;
- O gerador de fumaça é controlado pelo painel programável da estufa, conforme as receitas dos produtos;
- Com sistema de higienização automática, sem a necessidade de desmontagem e remontagem de peças;
- Robustez, durabilidade e pouca manutenção;
- Isolação térmica adequada;
- Várias configurações de carros de cozimento;
- Estrutura modular, permitindo várias configurações de montagem, transporte e instalação montada ou desmontada.
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