ALTO RENDIMENTO, VALOR AGREGADO E MÁXIMA RECUPERAÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA 

A Despolpadeira de Pescado Brusinox foi desenvolvida para indústrias que buscam aproveitamento máximo da matéria-prima, eliminação de ossos na polpa, redução de desperdícios e aumento da lucratividade. Utilizando tecnologia de separação mecânica de precisão, o equipamento realiza a extração de carne mecanicamente separada (CMS) das espinhas e carcaças do peixe, recuperando mais de 40% do peso da carcaça em forma de polpa de alta qualidade.

Robusta, durável e de fácil operação, é a solução ideal para linhas modernas de produção que desejam agregar valor ao produto final e alcançar maior eficiência operacional.

MÁXIMO APROVEITAMENTO E VALOR AGREGADO NO PROCESSAMENTO 

Projetada para transformar carcaças, aparas e espinhas em produto de alto valor agregado, a Despolpadeira proporciona:
– Polpa sem ossos, ideal para produtos nobres;
– Redução significativa de desperdícios;
– Aumento expressivo da lucratividade;
– Melhor aproveitamento da matéria-prima;
– Maior padronização do produto final.

O resultado é uma polpa homogênea, de excelente qualidade e pronta para ser utilizada em diversas linhas de processamento, como empanados, hambúrgueres, massas e produtos temperados.

ALTO RENDIMENTO COM RECUPERAÇÃO SUPERIOR A 40% DA CARCAÇA 

O sistema de separação mecânica da Despolpadeira Brusinox garante:
– Extração eficiente da carne das espinhas e carcaças;
– Rendimento superior, recuperando mais de 40% da carcaça em forma de CMS;
– Processo rápido, contínuo e com baixo esforço mecânico;
– Excelente resultado mesmo com diferentes espécies de peixe.

Uma solução perfeita para indústrias que buscam maior retorno sobre a matéria-prima utilizada.

ROBUSTA, DE FÁCIL OPERAÇÃO E LONGA VIDA ÚTIL 

Construída para suportar rotinas intensas, a despolpadeira oferece:
– Operação simples, rápida e intuitiva;
– Estrutura resistente e projetada para longa durabilidade;
– Componentes industriais de alta performance;
– Design prático, ideal para integração em diferentes layouts produtivos.

É o equipamento ideal para quem busca estabilidade, confiabilidade e desempenho contínuo.

HIGIENIZAÇÃO FÁCIL, RÁPIDA E COMPLETA 

Atendendo a rígidas normas sanitárias, a Despolpadeira de Pescado foi projetada para facilitar a limpeza e garantir segurança alimentar:
– Acesso simplificado aos principais componentes;
– Superfícies lisas e de baixa aderência;
– Redução do tempo de parada para higienização;
– Menor risco de contaminação cruzada.

Uma limpeza mais rápida significa mais tempo de produção, mais segurança e maior eficiência operacional.